A legislação actual dificulta a comercialização de produtos regionais. A constatação é de Carla Alves, da Associação Nacional de Criadores de Suínos de Raça Bísara.
A responsável diz que cada produtor tem que pedir uma licença específica para vender cada um dos produtos, o que dificulta a vida aos pequenos negociantes da região.Por isso, Carla Alves sublinha a necessidade de simplificar a legislação.“Ao licenciarmos para a actividade fumeiro, era muito importante que fosse fácil licenciarmos também para as outras actividades, como o pão ou os cuscos, sem que com isso tivesse que existir outro processo de licenciamento para cada uma das pequenas produções”, explica Carla Alves.Carla Alves defende a criação de uma legislação específica que facilite a venda directa de vários produtos regionais.“Temos esperança que venha existir algum tipo de legislação que enquadre melhor estes circuitos curtos, que são circuitos de proximidade, para aqueles produtores que vendem directamente ao consumidor final”, salienta a responsável.
Há 82 produtores de fumeiro certificados que vão participar, este ano, na Feira do Fumeiro de Vinhais, mas esta certificação não permite, para já, a venda de outros produtos regionais.
Escrito por Brigantia
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