domingo, 28 de outubro de 2012

11.ª Norcaça – Norpesca & Norcastanha 2012

A 11.ª Feira Internacional do Norte - Norcaça – Norpesca & Norcastanha realiza-se, no Pavilhão do NERBA, de 1 a 4 de novembro.
Teve lugar, no dia 15 de outubro, uma conferência de imprensa para apresentação do programa da 11.ª Feira Internacional do Norte – Norcaça – Norpesca & Norcastanha 2012 aos órgãos de comunicação, que contou com a presença, entre outros, do Vice-Presidente da Câmara Municipal de Bragança, Eng.º Rui Caseiro. 
Sendo o segundo maior certame no setor da Caça no País, a Norcaça – Norpesca & Norcastanha é o único evento do género, a nível nacional, a abordar a área da Pesca nas vertentes da sensibilização e ensino na arte de pescar. 
Ao organizar este evento, o Município de Bragança tem como principal objetivo a promoção e valorização dos recursos endógenos, que assumem, cada vez mais, uma relevante importância social e económica na região.
Apesar do corte, em cerca de 20 por cento, no orçamento deste ano, o programa da Norcaça, Norpesca & Norcastanha continua, à semelhança dos anos anteriores, a primar pela variedade e qualidade do rico conjunto de atividades ligadas aos setores da caça e da pesca, como exposições de fauna e pintura, montarias, Prova de St.º Huberto, exposição canina monográfica Epagneul Breton, demonstrações técnicas e Concursos de pesca, demonstração de Cetraria, torneio de pratos e largada de perdizes e faisões. 
O setor da castanha continua, também, a ter destaque através dos concursos da Castanha da Terra Fria e de Doces de Castanha, além do concurso das Quadras de S. Martinho, que envolve alunos das escolas do concelho. 
Espaços e ações de formação e debate de temáticas que preocupam os vários agentes intervenientes, como o Seminário Norcaça/Norpesca, que este ano se debruça sobre o tema “Zona de Caça Nacional da Lombada – Que benefício no futuro para as populações”, e do V Fórum Internacional de Países Produtores de Castanha, continuam a fazer parte do programa deste certame.
A Norcaça, Norpesca & Norcastanha continuar a dar destaque à gastronomia, através da Semana Gastronómica que decorre de 1 a 11 de novembro, em 20 restaurantes do Concelho de Bragança, onde se podem saborear os melhores pratos à base de caça, pesca e castanha. 
Os Shows Cookings trazem a Bragança alguns dos chefs de cozinha mais conhecidos em todo o País, com destaque para o Show Cooking de Sushi, pelas mãos do Chef Luís Barradas, que vai ensinar a preparar pratos de sushi, com caça, castanha e pesca. 
Recorde-se que para a organização da 11.ª Norcaça, Norpesca & Norcastanha, a Câmara Municipal de Bragança conta com a colaboração do NERBA – Associação Empresarial da Região de Bragança, do Instituto Politécnico de Bragança, do Turismo do Porto e Norte de Portugal, da Junta de Freguesia da Sé, da Associação Brigantina de Pesca Desportiva, da Federação das Associações de Caçadores da 1ª. Região Cinegética, da Confraria Ibérica da Castanha, da Arbórea, de Dr. Júlio de Carvalho e de Luís Portugal.

Retirado do site da Câmara Municipal de Bragança

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