Neste domingo a nossa entrevistada é Sância Pires, professora adjunta da Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Bragança.
Nasceu em Angola de onde saiu com seis anos de idade. Considera-se africana, embora as suas raízes sejam transmontanas. Os seus avós e pais são de uma aldeia próxima de Bragança.
Nesta entrevista, o tema principal foi o mel, produto de excelência em Trás-os-Montes e que não está suficientemente explorado.
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