Já começou a primeira edição da Feira de Mel de Trás-os-Montes.Está a decorrer nas instalações do NERBA, em Bragança.
“A necessidade desta feira é projectar, dinamizar e valorizar a fileira do mel na economia regional”, destaca o presidente do Centro Empresarial, Eduardo Malhão.Para o autarca de Bragança o certame terá um percurso positivo, pois considera o Nordeste Transmontano como a região número um em biodiversidade.“A região de Bragança é uma das regiões na Europa com maior biodiversidade, por isso o mel é um produto que tem uma grande procura e feira terá assim um percurso positivo”, refere o presidente do município, Jorge Nunes.Os expositores esperam que a feira tenha servido para divulgarem o mel e todos os produtos derivados como é o caso do pólen, sabonetes, chouriças e pão.“ Eu quero é que o nosso mel seja divulgado e se houver muitas vendas melhor ainda”, declara Hélder Afonso, expositor.
A feira decorre ainda durante o dia de hoje com workshops de técnicas de comercialização do mel e a uma demonstração de culinária com recurso a este produto.
Escrito por Brigantia
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