Promover e valorizar o mel transmontano. Este é principal objectivo da I Feira do Mel de Trás-os-Montes, organizada pelo Núcleo Empresarial de Bragança – NERBA.O certame, vai decorrer a 20 e 21 de Agosto, integrado nas Festas da Cidade de Bragança. A directora-geral do NERBA, Helena Videira, sublinha que a organização está a trabalhar em parceria com as associações de apicultores do distrito, para chegar aos produtores da região.“Produtores de mel do Parque Natural de Montesinho, do Parque Natural do Douro Internacional e da Terra Quente. O que nós pretendemos é valorizar o mel, já que ele tem neste momento uma grande importância para a economia regional. O primeiro objectivo da feira é que os produtores venham cá comercializar e vender directamente o mel e que o público possa comprar e provar o mel. Há outros dois produtos que se associam ao mel, que é o queijo e o azeite, que também vão ter aqui o seu espaço de exposição”, realça a responsável pela organização.Helena Videira realça que este evento vai aliar o mel à gastronomia e à cosmética.“Tem outras actividades agregadas, como sejam as demonstrações de culinária à base de mel, workshops temáticas, um deles dedicado aos cosméticos e outro dedicado à comercialização. Há também um espaço reservado aos profissionais, que podem expor e vender os equipamentos ligados à apicultura”, explica Helena Videira.A organização espera reunir neste evento cerca de 40 produtores de mel do distrito de Bragança.
A secretária-geral do NERBA enaltece, ainda, que a primeira edição da Feira do Mel é a rampa de lançamento para um certame que pretende internacionalizar-se já no próximo ano.
Escrito por Brigantia
Retirado de www.brigantia.pt
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