Acaba de ser lançado um guia de bolso com mais de 100 variedades de cogumelos silvestres, que podem ser encontradas na Terra Fria transmontana.
A elaboração deste manual insere-se num projecto promovido pela Corane- a Associação de Desenvolvimento dos Concelhos da Raia Nordestina, financiado por fundos comunitários.
O autor do guia é Juan Sanckez, do Instituto de Restauração e Meio Ambiente, em Espanha, que garante que estão aqui identificados todos os cogumelos que se encontram na região.
“Se é comestível e é importante está aqui. Se é tóxico também está aqui. Este livro não classifica cogumelos raros, só classifica aqueles que se comercializam e os tóxicos. É um manual para principiantes”, alerta Juan Sanckez.
O presidente da Corane, Artur Nunes, não tem dúvidas que este guia é uma ferramenta útil, que pode ser consultada durante a apanha de cogumelos.
“Nós já lançámos no ano passado um livro mais completo que permite às pessoas terem conhecimento das espécies de cogumelos, para não terem problemas na apanha. Este ano, em função da formação que estamos a dar foi pedido para que se publicasse um livro de bolso para que as pessoas pudessem consultá-lo enquanto estão a apanhar cogumelos”, explica Artur Nunes.
A Corane a promover o lançamento de mais um guia que identifica as espécies de cogumelos da região, que pode ser consultado no campo.
Escrito por Brigantia
Retirado de www.brigantia.pt
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