FEIRA DO FUMEIRO ATRAI CERCA DE 80 MIL VISITANTES

Os sabores ancestrais e tradicionais dos enchidos da terra fria transmontana.

FINANÇAS TAMBÉM FORAM À FEIRA:

Luís Fernandes  – Presidente da Câmara Municipal de Vinhais

Na sexta-feira e no sábado, na feira do Fumeiro de Vinhais, cerca de

17 inspectores das Finanças inspeccionaram as questões legais associadas à actividade económica, facto que o autarca de Vinhais considera como inédito e que contribuiu para alguns constrangimentos para os expositores e também para os organizadores da feira. “Esta atitude parece um pouco exagerada, é verdade que a lei tem de ser cumprida, mas nalguns casos a lei sobrepõe-se ao bom senso. A maneira como foi realizada esta inspecção criou vários constrangimentos, prejudicou até a feira e penso que não foi muito correcta até com a dimensão que foi concretizada. O objectivo seria um objectivo pedagógico, mas a forma como realizado não teve um objectivo pedagógico sendo mais um momento intimidatório, facto que nunca tinha acontecido até esta edição”.

A Feira do Fumeiro de Vinhais, a capital do fumeiro, foi palco para a mostra gastronómica e venda dos produtos de excelência da raça autóctone de porco bísaro. 

Uma feira que terminou com um balaço muito positivo. Um evento que contou com 4 dias de feira e cerca de 75 expositores de Fumeiro, outros expositores de artesanato e também produtos gourmet. Feito o balanço da feira, terminou com nota muito positiva, como afirmou o presidente do município de Vinhais, Luís Fernandes “um balanço muito positivo, quer no número de visitas, quer no número de vendas, até porque já constatei, junto dos produtores que praticamente já venderam tudo, sendo um ano que não foge à regra”, referiu, no domingo, o último dia de mostra. 

No programa, para além de momentos que levaram muitos visitantes ao espaço, como os concertos de Cuca Roseta, na sexta-feira e David Carreira no sábado, decorreram muitas actividades ligadas a esta temática do porco bísaro, como o concurso Nacional de Suínos de Raça Bísara, oito Chegas de Touros de Raça Mirandesa, Jornadas Técnicas do Porco Bísaro e o Concurso de Melhor Salpicão (1.º classificado – Manuel Pires, de Seixas).

Agregado a este evento, a Feira do Fumeiro contou com a presença do ministro da Agricultura, Luís Capoulas Santos, que visitou o Centro Interpretativo do Porco e do Fumeiro, pelas 11h00 da manhã de domingo e de seguida foi entronizado na Confraria do Porco Bísaro e do Fumeiro de Vinhais, numa cerimónia que decorreu nos Paços do Concelho de Vinhais, passando esta confraria a ter 56 confrades, uma vez que também Fontaínhas Fernandes, reitor da Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro foi admitido.  

Durante esta cerimónia, dois chef´s de cozinha explicaram porque usam esta iguaria gastronómica nas suas cozinhas de autor. Um deles foi Marco Gomes, de Alfândega da Fé e membro da confraria e Óscar Gonçalves. 

Para Carla Alves, Grã-Mestre e fundadora da Confraria, estas duas últimas entradas para a confraria representam “um aspecto muito importante porque, Capoulas Santos e Fontaínhas Fernandes, serão grandes embaixadores da raça e do fumeiro de Vinhais e dar um grande contributo enorme. É para nós um grande orgulho”. 

A Feira decorre já há 38 anos e, de acordo com o autarca deste município, fica a promessa de “fazer mais e melhor”, aumentando o número de produtores e a qualidade e excelência que já possui.

Prémios do Concurso Nacional de Suínos de Raça Bísara

Secção Machos – 3 aos 6 meses | 3º Prémio- Carlos Martins; 2º Prémio - Zita Teles Afonso; 1º Prémio – Duarte Guerra

Secção Machos – 6 aos 9 meses | 3º Prémio-Sandra Dobrões; 2º Prémio – Inácio Fernandes; 1º Prémio – Zita Teles Afonso

Secção Machos –mais de 9 meses | 3º Prémio- José Inácio; 2º Prémio – Sandra Dobrões; 1º Prémio – Sandra Dobrões

Secção Fêmeas – 3 aos 6 meses | 3º Prémio-Zita Teles Afonso; 2º Prémio – Carlos Martins; 1º Prémio – Sofia Mendes

Secção Fêmeas – 6 aos 9 meses | 3º Prémio- Sofia Mendes; 2º Prémio – Manuel Pires; 1º Prémio – Sandra Dobrões

Secção Fêmeas – mais de 9 meses | 3º Prémio- Duarte Guerra; 2º Prémio - Zita Teles Afonso; 1º Prémio – Rui Lourenço

Prémios Concurso de Melhor Salpicão

1.º classificado – Manuel Pires (Seixas)
2.º classificado – Ana Jorge (Ousilhão)
3.º classificado – Armindo Gomes (Espinhoso)
4.º classificado – Bernardete Vale (Vila Boa)
5.º classificado – Isabel Rijo (Romariz)
6.º classificado – Vera Alves (Nunes)
7.º classificado – Celestino Cruz (Caroceiras)
8.º classificado – Vitória Anes (Vilar de Ossos)
9.º classificado – Irene Pires (Gestosa)
10.º classificado – Deolinda Rodrigues (Prada)

T E S T E M U N H O S :

Manuel Capela - Guimarães

“Não há povo melhor a receber os visitantes como o povo transmontano, é um povo muito sincero e puro, infelizmente sou de Guimarães.”

Fátima Pinto - Guimarães

“Estou a visitar a Feira pela primeira vez, prometo voltar até porque tenho raízes em Vinhais. Gostei. Mais adorei a feira!”

Maria Isabel Rijo - Romariz, Vinhais

“Vendi muito, um balanço muito positivo. As pessoas procuram tudo, mas o que mais vendo são as alheiras, o salpicão e o chouriço de sangue. Quanto à visita dos inspectores das finanças não tive problema nenhum, porque estou conforme a legalidade.”

Francisco Figueiredo - Parada, Bragança

“Desde que venho a esta feira faço sempre um balanço positivo. A inspecção dos inspectores das Finanças não constituiu nenhum problema apesar de algum incómodo. Tenho tudo em dia, nas questões legais, mas houve algum alvoroço.”

Escrito por: Jornalista Maria João Canadas

Retirado de www.jornalnordeste.com