Já começou o Festival do Butelo e da Casula, em Bragança.
Até domingo o enchido de ossos e as cascas de feijão secas, um prato
gastronómico "genuíno" do Nordeste Transmontano, vai deliciar os
visitantes. Este ano, além da adesão de mais restaurantes, 23 no total,
a principal novidade é a instalação de uma tenda, na Praça da Sé, onde 14
produtores locais terão à venda butelo, casulas, fumeiro e outros produtos
regionais. Em apenas duas edições, o evento já se afirmou no Norte do País e
também na vizinha Espanha. Até domingo, são esperados muitos turistas, para
degustarem a gastronomia transmontana, mas também para adquirirem produtos
regionais. A Feira do Butelo e das Casulas decorre até domingo, em Bragança.
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