A Associação Tarabelo vai realizar uma nova
actividade para celebrar a existência do CUSCO(S) tradicional transmontano.
O cusco(s) é um alimento que ainda hoje produzido em
algumas aldeias no concelho de Vinhais, a partir da variedade de trigo barbela.
Esse produto alimentar terá provavelmente chegado ao nosso país através da
influência magrebina e pelas práticas alimentares da comunidade judaica que encontrou,
no passado, refugio em território transmontano.
Este saboroso recurso gastronómico encerra histórias e saberes ancestrais, que Associação Tarabelo pretende dar a conhecer a todos.
Para apoiar a realização desta actividade de dois dias e os custos logísticos a ela associados, a associação está a pedir o donativo de 15 "Cuscos" para sócios/as e para não sócios/as o donativo de 20 "Cuscos". Para ambos os casos encontra-se incluído o almoço do domingo, com pratos associados ao cusco.
Este saboroso recurso gastronómico encerra histórias e saberes ancestrais, que Associação Tarabelo pretende dar a conhecer a todos.
Para apoiar a realização desta actividade de dois dias e os custos logísticos a ela associados, a associação está a pedir o donativo de 15 "Cuscos" para sócios/as e para não sócios/as o donativo de 20 "Cuscos". Para ambos os casos encontra-se incluído o almoço do domingo, com pratos associados ao cusco.
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