Câmara Municipal de Macedo de Cavaleiros vai promover Feira da Caça e Turismo e o Entrudo Chocalheiro na cidade do Porto

A promoção da Feira da Caça e Turismo e do Entrudo Chocalheiro, eventos importantes no concelho de Macedo de Cavaleiros, e, este ano, com a realização separada em apenas uma semana, vai passar pela cidade do Porto no próximo sábado.

Na Rua de Santa Catarina, os Caretos de Podence e os sabores únicos dos produtos e gastronomia tradicional, vão à conquista dos Portuenses e dos visitantes da segunda maior cidade do país.
Entre as 15:00H e as 17:00H, o Município de Macedo de Cavaleiros promove, na empresa "Saboriccia", nº 303, uma degustação da sua refinada gastronomia, com especial incidência nos produtos de fumeiro, no azeite e nos vinhos.
Os Caretos de Podence vão espalhar o colorido dos seus trajes e marcante som dos seus chocalhos na rua, onde as mulheres não escaparão às tradicionais chocalhadas, bem conhecidas destas figuras principais do Carnaval de Macedo de Cavaleiros, o Entrudo Chocalheiro – o Carnaval Mais Genuíno de Portugal.

A Feira da Caça e Turismo realiza-se de 28 a 31 de janeiro e em simultâneo decorrerá a Rota Gastronómica do Javali. Na semana seguinte é a vez do Entrudo Chocalheiro que entre 6 a 9 de fevereiro, e em simultâneo decorre o Festival Gastronómico do Grelo, animarão a cidade de Macedo e a aldeia de Podence.

Escrito por: Nélio Pimentel

Retirado de www.noticiasdonordeste.pt

Investigadora brigantina na lista dos cientistas mais influentes

Estudos do IPB sobre aditivos naturais e alimentos funcionais com mais de 4000 citações na imprensa mundial

Na lista dos cientistas mais citados no mundo há uma investigadora do Instituto Politécnico de Bragança (IPB). O nome de Isabel Ferreira surge entre os seis cientistas portugueses mais vezes citados pelas revistas da especialidade em todo o mundo.
A química lidera uma equipa de 30 a 40 cientistas do Centro de Investigação e Montanha (CIMO), que procura desenvolver aditivos naturais a partir de compostos extraídos de cogumelos e plantas da região que possam substituir corantes e conservantes sintéticos na indústria agroalimentar. A lista de 2015 da Thomson Reuters inclui vários especialistas que têm em comum desenvolverem trabalhos inovadores. De entre estes trabalhos, as áreas dos aditivos naturais e alimentos funcionais são das mais dinâmicas e populares no sector de investigação agroalimentar, sendo “áreas em expansão”, reconhece Isabel Ferreira.
“É aquilo que nós, em ciência, chamamos um “hot topic”. Portanto, alvo de muitas pesquisas em todo o mundo. Na área dos alimentos funcionais, há revistas que só publicam este tipo de trabalhos, relacionados com esta característica que os alimentos podem ter de prevenir algumas doenças e ajudar ao bem-estar do consumidor em termos de saúde”, explica a investigadora. Os diversos artigos que surgem em publicações nacionais e internacionais têm mais de 4000 referências ao trabalho da equipa que Isabel Ferreira lidera.

Retirado de www.jornalnordeste.com

Por: Olga Telo Cordeiro

P. S. Tivemos o prazer de entrevistar a Professora Doutora Isabel Ferreira para o nosso programa "Nordeste com carinho". Também publicámos neste blogue a mesma entrevista.

Maria e Marcolino Cepeda

Que tudo se cumpra!

O Natal já passou.
Foi embora devagar.
Não queria deixar que fosse.
Foi.
Assim como quem quer ficar,
mas não pode que tem mais que fazer.
Fiquei triste como um dia que ameaça nevar
e não cumpre o desígnio que tem.

Um novo ano chegou.
Recebemo-lo com esperança.
Desejámos com o coração.
Aguardamos com alma
que seja melhor,
mais generoso.
Que nos traga o amor,
a paz,
a saúde,
dinheiro (não traz a felicidade, mas ajuda).

Enfim, que se cumpram os meus desejos,
os nossos,
os seus,
os de todos aqueles que os desejaram,
mesmo que apenas nos seus corações,
às escondidas,
amedrontados,
tristes,
sós,
estraçalhados...

Que tudo se cumpra.

Maria Cepeda
 

Feliz Ano de 2016!

Boas Festas!

Pequeno conto de Natal

           Manhã cedo, quase madrugada, acorda como se dedos de seda acariciassem as velhas telhas que cobriam a casa onde vivia. 

Já sabia que ninguém tinha toque tão puro e saltou da cama, cabelo em desalinho, olhos piscos de sono, pés descalços no chão frio… abriu a portada da janela e sorriu.

Lá fora, a neve caía leve e fria, na sua imaculada brancura. Tudo cintilava na serenidade que se sentia naquela aldeia transmontana, ainda genuína.

Ninguém! Nem um pequeno porco pisco imprimia a sua leveza naquela planura.

Era cedo. Não fora a neve que caía e caíra durante toda a noite, estaria escuro como breu. Ninguém saíra à rua naquele inverno recém-nascido.

“Maria deita-te. Ainda é noite.”

Como se não ouvisse, e não terá ouvido, hipnotizada pelos pequenos flocos de neve que cortavam a escuridão, sonhava com o regresso do pai. Emigrara para Inglaterra depois de a empresa em que trabalhava ter falido. No coração levara o peso do abandono, da perda, da dor. Faltava-lhe a esperança do regresso. Sobrava-lhe a saudade que já tinha.

Acordada do seu devaneio, retira com dificuldade o olhar da beleza que reina lá fora.     

“Mãe?!”

“Sim, filha?”

“Está a nevar… o Menino Jesus já nasceu? Achas que tem frio, mãe?”

“Nasceu, amor, há muitos anos, em Belém, na Palestina.”

“Nevava? Coitadinho! Passou muito frio…”

Uma pequenina lágrima rolou, pura, pelo seu rosto.

“Mãe, ele é Deus? Será capaz de fazer um milagre se eu lho pedir com muita força?”

“Talvez, filha… O que é que lhe queres pedir?”

“O pai, mãe. Eu pedi-lhe que nos trouxesse o pai…”

Na rua parou um carro. Os corações adivinharam o que a mente não queria acreditar. Maria virou a cabeça para a janela. Lá em baixo, o pai sorria.

A menina correu a abrir a porta e, num ápice estava nos seus braços.

O presente tinha chegado. Já não faltava nada. Fechou os olhos e aninhou-se no amor que sentia. O pai começou a subir os três degraus que o separavam do lar. Maria abriu os olhos.

“Ó pai! Estragaste a neve!”

Envolveu-lhe o pescoço com os seus frágeis braços e riu, delirantemente feliz.

Maria Cepeda

Alfândega recria Aldeia Natal. Desfile de Natal vai trazer cor e solidariedade às ruas da vila

Entre os dias 7 de dezembro e 9 de janeiro Alfândega da Fé abre ao público a Aldeia Natal, uma iniciativa do projeto Alfândega em Rede (CLDS 3G) que pretende despertar o espírito solidário e aproximar as pessoas nesta quadra.

Alfândega recria Aldeia Natal. Desfile de Natal vai trazer cor é solidariedade às ruas da vila

Entre os diversos eventos da agenda preparada para a época natalícia destaca-se a exposição de presépios das instituições locais, de árvores de natal das juntas de freguesia e de pais natal da escola. Esta exposição resulta da máxima do projeto de envolver em rede as diversas entidades locais em prol do bem social.

Durante esta época, as pessoas podem ainda apreciar na Aldeia Natal as iluminações na zona do Jardim Municipal e participar no 1º Desfile Solidário de Natal que se realiza a 16 de dezembro. Neste dia a população é convidada a participar, entregando um bem alimentar e recebendo em troca um gorro de pai natal para desfilar até à Aldeia Natal. Os bens alimentares recolhidos nesta iniciativa serão posteriormente distribuídos junto de famílias carenciadas do concelho.

A recriação da Aldeia Natal é uma das actividades da operação Alfândega em Rede inserida no âmbito dos Contratos Locais de Desenvolvimento Social de 3ª geração. Este projeto foi aprovado recentemente e resulta de uma parceria da Liga dos Amigos do Centro de Saúde de Alfândega da Fé com a Leque e a Santa Casa da Misericórdia, com o apoio do Município.

A Aldeia Natal marca o arranque do projeto Alfândega em Rede (CLDS 3G). A primeira iniciativa aconteceu no dia 7 de dezembro com a inauguração da iluminação de Natal e no próximo dia 16 de dezembro, pelas 14h00 realiza-se o 1º Desfile Solidário de Natal uma iniciativa que promete encher de cor e solidariedade as ruas da vila.

 

Por: Ana Catarina Teixeira

Retirado de www.noticiasdonordeste.pt